19/12/2024
El secreto de la lechuga: cómo reutilizar sus tallos para cultivar más
Fuente: telam
Con este método es posible convertir los desechos en alimentos frescos en una fuente constante de hojas frescas
>Los tallos de Esta técnica, sencilla y sostenible que recomendó un artículo publicado en CuerpoMente, reduce el desperdicio alimentario y también fomenta la autosuficiencia, permitiendo aprovechar al máximo los recursos disponibles.
El regrowing, que se traduce como “volver a crecer”, es un método que utiliza partes desechadas de vegetales para cultivar nuevas plantas. Este proceso es particularmente útil en especies que brotan desde el tallo, como las lechugas, el apio y los cebollines.Aunque esta técnica puede ser conocida por El concepto es simple: aprovechar las bases o tallos intactos de los vegetales, sumergirlos en agua y estimular el desarrollo de raíces y brotes. Una vez que las raíces están bien formadas, las plantas pueden ser trasplantadas a tierra para un crecimiento continuo.Un ejemplo destacado del regrowing es el cultivo de lechuga romana o iceberg. El procedimiento es muy sencillo y requiere pocos materiales:- En pocos días, el tallo comenzará a brotar hojas nuevas que podrán cosecharse para ensaladas o guarniciones.Aunque el regrowing es un método accesible y sencillo, hay detalles importantes que pueden marcar la diferencia en el resultado:
- La práctica del regrowing no solo es una forma creativa de reutilizar restos de alimentos, sino que también ofrece múltiples beneficios:
- El regrowing es mucho más que una solución para el desperdicio alimentario; es una forma efectiva de iniciar un pequeño huerto casero, incluso en espacios reducidos.Con paciencia y dedicación, esta práctica puede convertirse en un hábito cotidiano que beneficie tanto al medio ambiente como a la economía familiar.
Fuente: telam
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